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王雄好不容易缓过来的心脏又颤颤巍巍抖了起来。
“不……不去就不去,干嘛那么凶。”阿成小声嘀咕。
唐寿私心里也不想去,不是银子多少的问题,更是人类的劣根性。有钱人攀比心重着呢,尤其讲究独一份,他的蛋糕要是真入了士家大族的眼,那么他进了东京恐入了狼窝,都想抢他回去摆谱显阔,凸显自家地位高人一等。
纵然熊壮山有本事能打,可好熊架不住一群狼,又都是权贵,软禁了他,他也逃生无门。所以不如老老实实守在杏花村,众目睽睽之下东京的权贵来了,他就不去,谅他们也不敢来硬的,真是闹到满城风雨,谁也讨不得好。
“抱歉,我不接受聘请,多钱都不去各家做,不管谁想吃蛋糕只能来我家订制。”
可能换了别人王雄还敢勉强一番,可熊家有这么一尊凶神恶煞震着,他要是敢勉强,王雄都能想到那杀牲畜的刀子砍在身上有多疼。
“既然熊夫郎没这个意思,我也不强人所难,只是这尺寸上,你还是尽量给大些吧!”
“我给你做个十四寸的,上面十寸,给你写上福如东海寿比南山,这个尺寸暂时够用了,你带着车子跑慢些,走官道,应该不会烂。”唐寿道:“我这里暂时没有,你回去后立刻请人用铁片做成莲花形,里面可以放进灯油。不用多做,分大小,大的一个代表十岁,小的代表一岁,过生辰的人多大,就摆几个。你将蛋糕端出来的时候,将莲花灯点燃,生辰之人这时候便可以许愿了,许愿后,只要一口气吹灭了莲花灯,愿望就可以答成。”
王雄激动道:“竟还可以这样,多谢熊夫郎提醒,我这就回去找人赶制。”
开玩笑,家里压的牙香还没卖出去,唐寿怎么可能放他走。
“你别急,雪天路不好走,你现在走了,明日再来又是一堆麻烦。要是叫小厮来取,说实话,我还不大放心给他,蛋糕这吃食娇贵,我怕他们给弄坏了,坏了你的大事。不若今日你就在我家歇息一晚,明日在走也不迟。”
王雄想了想,看看熊家寝房的条件,最终摇头拒绝了,他宁愿折腾,也不愿意睡在环境这么差的地方。这到了晚上还不得冻死。
“既然你不愿意,我也不勉强,我叫我家郎君去村里请了识字的,咱们还是签个契约。”唐寿道:“咱家蛋糕童叟无欺多一寸加一百文,给你做个十四寸的底层蛋糕就是一千二百八十文,上层十二寸,一千零八十文,因是两层,费功夫,还要加两层的人工费,一共就是三千文。银子我也收的。”
这个数字,农家人接受不了,对于王雄而言不算什么,根本不用签订契约。不过,他看熊家如此穷,能理解熊家对这三两多银子的重视,就同意了。
这不过是唐寿的缓兵之计,熊壮山出去叫人并不是主要目的,主要还是唐寿想将人留下来。能想出将蛋糕作为生辰礼物的,一则是他宣传时就讲这东西是官家过生辰时吃的,二则说明这王雄本身也是个吃货。吃货对美味的抵抗力几乎为零,唐寿就想用美食将他们留住,让他吃了这顿,就想下顿,他就不会想走了。
熊壮山走后,唐寿也退了出来,从地窖里取出家里的肉,架起铁锅做菜。
王雄喜欢吃蛋糕,说明他爱甜。唐寿就做个锅包肉,这是道好菜,又甜又有肉。做的时候,唐寿刻意没有关严房门,炒菜时的香气飘进王雄所在的客房,王雄就有些坐立难安了。
“熊家怎么还这个时辰做上饭了?”王雄探着头往外瞧,“也不知道做的什么,怎么这么香。”
阿成道:“可不是,闻着我肚子都饿了,那个屠户怎么还不回来?”
空气中的香味越来越浓烈,王雄肚子开始咕噜噜地叫,平日在家里,每到这时候他都会吃着糕点零食充饥,今个出来办事,就什么也没带。
“主君,忙活一大上午,你也饿了,不如我去厨房里看看他家做什么好吃的了,大不了咱们花钱吃一顿呗。”
正和王雄心思,现在他被这炒菜香气勾引的食欲大开,脑子里已经开始对美食各种幻想。
“你去吧,好好和他讲,咱们路途遥远,累的饿了。”
“是。”阿成领命来到厨房,笑嘻嘻道:“熊夫郎,你做什么呢,好香。”
“是锅包肉。”
阿成见灶台上摆着一盘金灿灿的大块大块像是肉的菜,他没见过这种菜,闻着甜甜的又混合着淡淡的肉香,正好勾着人食欲大开。
熊屠户家里养了猪羊,能吃上肉菜没什么好奇怪的。
“是这样,我早上和主君起的早,几乎没吃什么,赶上大雪,这段路十分难走,累得够呛,这会儿肚子空空如也,不知道熊夫郎能帮着做几道菜吗,我家主君不会亏待熊夫郎的。”
就等这个呢。
唐寿大方道:“可以,你们想吃,咱们明码标价,我也不讹你,我做的菜和普通农家菜不一样,调料讲究,有些菜镇上酒楼没有,东京更不会有,你也就只能在我这吃到,价格上可能会贵些。”
那道叫锅包肉的菜,阿成的确没见过玉林镇上哪家酒楼有。
“成的,你说价吧。”
“我打算给你家主君做四道菜,这道叫做锅包肉,二十八文一盘,再给他做道溜肉段,也是二十八文一盘,再来一道狮子头,同样肉菜,三十文一盘,最后一道麻辣豆腐,是素菜,正好荤素搭配,给你算十文。”唐寿道:“你放心,豆腐虽是你们常吃的菜,但我的做法保管叫你家主君香的吃掉舌头。”
本来还想退掉豆腐的阿成这才没有吱声,也想知道,唐寿手上有什么本事,豆腐还能做出花样不成。
熊壮山请回来的人是村里为数不多识字的,叫季才,请他写个契约,唐寿给了他一文钱的润笔费。
签订契约,收了一贯钱订金。
熊家最开始没有桌子,还是唐寿让熊壮山后做的,是后世七八十年代那种老式木制炕桌,只不过熊壮山做的这个不可折叠,可折叠的需要铁折页,铁贵,熊家暂时买不起,只能先做一个将就用,这会正好给王雄用上。
王雄看这案几挺奇特,也没刻意留心,以为农家人粗糙做的,他现在全副心神都在吃上,四盘菜摆上来,虽然盛菜的盘子不怎么好看,但却阻挡不住菜香四溢。
四道菜,三道没见过,最后一道瞅着像是豆腐,可红彤彤的色泽却是没见过的做法。
他已经等不及了,拿起筷子率先夹起锅包肉,一口咬了上去,酥酥脆脆的声响从骨骼传到耳朵里,听着清响就知道有多美味。酸酸甜甜的滋味在嘴里还化开后就是肉质的香气。这肉香质感很好,不是羊肉的腥臊,也不大像是牛肉,难不成是猪肉。可猪肉那种廉价的食物怎么能做出这种人间至味。要说之前还不大相信蛋糕是宫廷里流落民间的厨艺,现在王雄却是完全相信了,不然一个乡野农户怎么可能做出此等美味,这些东西他根本没吃过,想来就是东京嫡脉王家也没吃到过吧,他当真是好运气。
在尝一口那个看似像豆腐的菜肴,竟然还真是豆腐,只是,这种做法,天啊,虽辣,却辣的人开胃,想要狠狠塞下一大口米饭才过瘾。
王雄吃得满嘴流油,哪还有昨日在王宅那会的食不下咽,看样子恨不得长四张嘴,可以同时吃每一道菜,省着做难以抉择的选择,每次下筷决定想吃那个都是种痛苦的考验。
作者有话要说:感谢
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第二十一章 三章合一
“嗝……好饱, 真的很美味!”等到王雄停了筷, 阿成往桌上扫去, 天啊, 竟然连菜汤都泡饭吃得干干净净, 那光洁的盘子,不知道的还以为刷过了呢!
主君, 竟然都是吃干净了,一点没给他留。
咕噜!阿成狠狠吐口口水, 以主君对吃食的挑剔, 他还以为至少能剩下一半, 怎么办?现在他好馋啊!
阿成的口水声惊醒了王雄, 看着面前连汤汁都不剩的四道菜,老脸臊得通红。
“咳, 嗯,那个,我实在是太饿了, 而且你看, 这家店不实惠,菜量不大。”王雄以拳抵嘴, 装着无所谓的样子, 脸却红的能着火了, “一会你去店家那里想吃什么,再点几盘,我请你, 回去……咳咳,就不要说了。”
他可以点,阿成喜的差点跳起来,“是,主君,我就说嘛,这家店味道还可以就是菜量太小,怎么够吃,咱们一路这么劳累。我现在就把盘子拿下去。”
唐寿熊壮山也是吃的那四样菜,之前给熊壮山做过一回锅包肉,熊壮山从那之后就爱上这口。他回来闻到厨房里的香气,就要吃,唐寿就随手多做了些。熊壮山的饭量,一个人吃四个人的量没问题,唐寿做的多,每回都以为能有剩,结果回回熊壮山都能挤出地方全装进去。到目前为止,唐寿感觉到最好的地方就是和熊壮山一起吃饭不用担心下顿剩饭谁吃的问题。因为剩饭什么的,那是不存在的。
“店家,你看我也没有吃饭,能不能请你帮着做两道菜,就是那个锅包肉和溜肉段就成。”
看着他手上光洁的盘子,唐寿根本不用吃得好不好的事,这要是还没吃好,他就表演生吞盘子的绝技。
“行,没问题,价格是一样的。”
“那当然了,你放心,我这顿是我们主君请的,不然我哪能吃得起这么美味的菜肴。”
有钱当然得赚,不就是两道菜吗,生了火就做。阿成一个仆人没那么多讲究,做好后,在厨房里摆上木桌就吃上了。天啊,他阿成竟然也能吃到此等人间至味,也算不枉此生了。
吃过饭,唐寿抱了些柴禾进客房升火,王雄围坐在火堆旁,想了想,终于道:“那个,我想了想,还是店家你说的有道理,这大雪天来回折腾是太过危险,万一路上出点事故就不好了,今天晚上只能叨扰店家一晚了。”
唐寿笑道:“没关系,你不嫌弃就好。”
“无碍无碍,那咱们晚上还吃锅包肉?”糟糕,竟然把心里话给讲出来,这要是让人知道年过半百的王家主君竟然跟个什么也吃过的乞丐似得,他的这张老脸也不用要了。
“总是一道菜有什么美味的,你尽管等着,晚上保管有更美味的。”
王雄恨不得直接跳过下午这段时辰直接就到晚饭点才好,想看看这熊夫郎还能做出什么比锅包肉还美味的人间至味。
然而晚饭唐寿做的比较简单,考虑到中午那餐王雄吃得已经太饱,晚上还接着大鱼大肉,很难吃下,他做了面条。
不过这面条却是从午餐过后就开始熬煮的骨头汤,到了晚上汤汁已经被吊的浓稠,熬煮成奶白色,将粗细均匀的面条下入其中,几个翻开就可以烫熟。浇上一勺火红的茱萸油,洒一层细碎的葱花,再切几片薄薄酱牛肉,半颗鸡蛋,几片白菜,一晚香气浓郁的牛肉面就做好了。
昱朝牛肉便宜,羊肉贵,士家大族以吃羊肉为尊贵,寻常百姓只能吃牛肉或者猪肉。
后世来的唐寿却知道牛肉的美味,做得美味的一碗牛肉拉面,同样能让人香得日思夜想。
唐寿倒是没刻意提是用牛肉做的,王雄也没想起问,乍一看就是一碗普普通通面条搭配这个萝卜干咸菜,王雄心里还有点不得劲,合着他等了一下午,甚至为此忍痛牺牲睡在这冻得要死的破地方就等来这么一碗面。
可没想到尝了一口后,就彻底被打脸了,好吃,好吃,太好吃,幸好没走,不亏是宫廷里流传出来的厨艺,面条就能做的如此美味,到底还是官家会享受啊。
“店家,你这里可有新的柳枝,我家主君叫我过来取一支,主君有晚上刷牙的习惯,不然会睡不着觉。”没想到晚上会在农家住,家主也没带柳枝,不知道这乡下人家能不能有。听说,农家人都吃不起盐的,能舍得用盐刷牙吗。
唐寿道:“你说柳枝啊,我家没有那东西。”
“啊,难道你们都不刷牙的吗?”阿成惊叫一声就捂住嘴巴,好像已经闻到臭味,好脏啊!
唐寿昂着脖子,高高在上,“你才不刷牙呢,我们不用柳枝不代表我们不刷牙,而是你家主君太落魄了吧,竟然还用柳枝刷牙青盐刷牙,哪能刷干净吗,真脏!”
“什么,不用柳枝刷牙,哪还能用什么?”阿成诧异问了句,随后反应过来什么,猛摇头,“不对,不对,我们主君才不脏呢,每天要刷两遍牙齿的,平时饭口也会樕口,才不脏呢!”
熊家就这么大的屋子,阿成咋咋呼呼的叫声很快就把王雄引了出来。他二人对话王雄一清二楚,现在可不敢小觑这户乡野人家了,宫廷里流落出来的人,都是见过皇宫的奢靡,许是他这点身份的阔气在人家眼里搞不好就是跳梁小丑。
王雄恭敬道:“家仆不懂事,还请店家莫要见怪,只是不知店家不用柳枝还能用何物刷牙,我等浅薄,还请相告。”